繁殖季节。春末夏初，水温上升到15℃时，越冬后的田螺开始摄食。4月份开始繁殖，7-8月份是田螺繁殖旺盛季节。1-2龄雌螺可产仔20-30个，4龄以上的雌螺可产仔40-50个。仔螺生长迅速，一年可发育到性成熟，9月份还可产仔。生活习性。田螺是腹足类软体动物，喜栖息于冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜集于有微流水之处。田螺属杂食性，摄食水中的微生物、水生植物的幼嫩茎叶或有机碎屑等。田螺喜夜间活动，夜间摄食旺盛。田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流水。养殖池建造。螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可以地形为准。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池子两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，这不仅可提高土地产出率，而且又为田螺生长创造了良好的生态环境。㈠田螺放养密度。一般每平方米放养100-120个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在3月份。㈡施肥投饵。养殖池先投施些粪便，以培养浮游生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青菜、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂一次。投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔开投放。当温度不高于15℃或高于30℃时，不需投饵。㈢水质调节。一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深度保持在30厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水 pH值保持7-8。㈣ 越冬管理。当水温下降到8-9℃时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸，开始冬眠。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交换一次水，以保持适当的含氧量。㈤ 捕捞上市。田螺经过一年精心饲养，一般个体可达到10克以上。捕捞方法，可干池捕捞。捕捞时，要选择个体大的田螺作为亲螺培育，为翌年繁殖仔螺作准备。

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  种鹅饲养环节大体上分为育雏期、育成前期、育成期、成年期。笔者在此重点讨论种母鹅的饲养技术要点。

  雏鹅初期应该舍饲，舍饲主要是喂给水、草粉和精饲料，按照精细加工、少喂勤添的原则进行。一般要求是及时饮水、适时开食。适时饮水利于卵黄的吸收，刺激食欲，促进胎粪排出。水质要求清洁卫生，水温要求在25℃左右。为提高成活率可采取以下措施：连饮7天0.05%高锰酸钾水，可防止消化道疾病；运输时间长的雏鹅可在饮水中添加0.9%食盐以及5%的葡萄糖或电解质，以避免暴饮引起水中毒和营养不良；适时开食有利于补充能量，促进生长发育，刺激食欲，促进胎粪排出。开食要在雏鹅第1次饮水后并表现有啄食行为时进行。饲料最好是全价配合饲料。

  这个阶段是鹅生长发育阶段，骨骼、肌肉、羽毛生长迅速，消化力和对环境的适应性逐渐增强。针对这一特性，除加强放牧饲养以外，还要适当补饲一些玉米、稻谷、杂粮和糠麸、薯类等精粗饲料，同时加入1%的骨粉，2%的贝壳粉，0.3%的食盐等矿物质饲料，以满足其生长发育的需要，使之能充分长好骨架。

  此时期的鹅仍处于生长发育期与换羽期，性发育很快。为避免过早性成熟，采取先粗后精的办法，即以终日放牧为主，晚间补饲1次，但适当限制饲喂精饲料，以防止过肥影响产蛋和配种。同时锻炼其耐粗饲能力，降低饲料成本，防止过早产蛋影响开产整齐度。

  产蛋前期适当增添精料，每天每只种鹅饲喂稻谷0.05公斤~0.1公斤，饼类0.05公斤，并添加钙、磷等矿物质饲料，用水拌成半干湿状，日喂2次~3次，还可将田螺壳、贝壳等压碎与砂砾拌合撒于鹅舍入口处和运动场，任其采食。衡量日粮中补饲量和饲料搭配是否恰当，可根据鹅粪形状来判断，如鹅粪粗大而松散，轻轻一拨就可分为几段，说明精粗料和青饲料搭配合适；如鹅粪细小而硬实，表明精料多了，这时则加长放牧时间，减少补饲次数。但这时期仍要防止鹅长得过肥。

  产蛋期要满足产蛋的营养需要，除放牧外，给鹅日喂3次补料，每次不低于100克，饲料中的稻谷与米糠比例为2∶l，并配以矿物质饲料如食盐、贝壳粉等。同时选择平坦的优质牧地，不急赶和惊吓鹅群，风雨天气则停止放牧。

  清明前后是鹅产卵高峰期，应加喂一次“夜餐”，并供给新鲜、卫生的饮水。如果是舍饲则可应用全价配合饲料，参考如下：玉米44%、稻糠25%、麸皮4.5%、豆饼12%、菜籽饼5%、棉仁饼3%、骨粉1%、贝壳粉5%、食盐0.2%、蛋氨酸0.1%、复合维生1%、微量元素0.2%，正常的情况下，母鹅每年产蛋55至60枚，以后就自行停产，开始换羽，种蛋即可准备人孵。

  对于种公鹅，可提早补喂精料，即在日粮中尽可能多地添加富含蛋白质的饲料，使其在母鹅开产前能有充沛的精力进行配种，来提升受精率。种鹅交配多在早上和黄昏的时候，此时将公鹅赶下水，满足其配种需要，要注意仔细观察公鹅配种情况，若发现公鹅不高，则及时淘汰。

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