已发现的151种食物和饲料中不合法增加物质名单发布
2024-04-06 21:47:00 浓缩饲料
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4月23日,国务院食物安全委员会办公室发布已发现的151种食物和饲料中不合法增加物质名单,这中心还包含22种“易乱用食物增加剂”。5月1日起,卫生部明令禁止运用面粉增白剂。食物增加剂,从“食物加工业的魂灵”,到被乱用后成为要挟食物安全的罪魁,再一次成为社会重视的焦点。
卤水豆腐好吃,我国人吃了2100多年,但是电影《白毛女》中的杨白劳却是喝卤水死的,杨白劳之死提示我们不可以乱用食物增加剂。
——我国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国教授说食物增加剂本无罪,要害仍是“人祸”。
欧洲奶好喝吗?不好喝,并且欧洲奶在开封第二天必定坏,我国奶很香,并且能放三十天。欧洲的奶没有增加剂。
——重视食物安全问题的《民以食为天》的作者周勍(qíng)说,全世界80%~90%的增加剂都在我国出产,江浙一带曾关了一些小厂,一个星期内伦敦的维生素价格就涨了28%。
食物增加剂替不合法增加物背了多年的黑锅。大众必需求搞清楚食物增加剂是有合法功用的,而不合法增加物是没有功用的。食物增加剂应该说是食物加工出工业的魂灵。
——我国工程院院士陈君石估量,到目前为止,我国所产生的真实的食物安全事情,没有一例是由标准运用食物增加剂引起的。
假如消费的人都变得理性,企业也就失去了乱用“增白剂”等增加剂的动力。不然,禁了这一种,迟早还会呈现其他代替增白物质。
——我国农业大学食物学院食物科学博士范志红在博客上说,作为顾客,假如期望自己吃得安全一些,就要遵从尊重天然的消费准则——既不要过火寻求“皎白”,也不要过火寻求“筋道”。
运用食物增加剂应该多用“减法”,可增加可不增加的不增加,不得不增加的也要尽量少增加。
——卫生部健康教育专家、总医院养分科赵霖教授说,食物增加剂是人类历史上从未遇到过的“新异物”,对人体是否有害,需求数年、数十年乃至几代人的长时间盯梢调查。